Японский топорик Усуба Samura Alfa SAF-0090/Y

ЯПОНСКИЙ ТОПОРИК УСУБА SAMURA ALFA SAF-0090/Y
2836
4110
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

Один из главных ножей на профессиональной японской кухне – усуба (разновидность топорика для овощей Накири). В дословном переводе Usuba означает «тонкий»; и действительно – тончайшие ломтики нарезанных им овощей могут быть полупрозрачными на свет.

Больше всего усуба и его разновидности напоминают кухонные топорики, но в отличие от кухонного топорика, рубить им хрящи и кости нельзя: тончайшая кромка такого «надругательства» не выдержит.

Характеристики
  • Назначение: Японский топорик Усуба
  • Производитель: Samura
  • Серия: Alfa
  • Артикул: SAF-0090/Y
  • Материал лезвия: AUS-10
  • Твердость лезвия (HRC): 60
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: Сталь
  • Длина лезвия (мм): 155
  • Длина (мм): 295
  • Ширина (мм): 57
  • Толщина (мм): 20
  • Размер упаковки (см): 34,1x7,8x4,2
  • Вес нетто (г): 123
  • Вес брутто (г): 344
Видео
Описание бренда

"Samura" - это современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это комфорт и удобство классических форм вкупе с hi-tech технологиями японской промышленности. Это продуманная эргономичная форма рукояток, благодаря которым ножи становятся словно продолжением руки. Это клинок из высокотехнологичного нержавеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10, AUS10 или AUS8. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости - незаменимый атрибут на кухне любого дома!

Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад