Нож Сантоку Samura Blacksmith SBL-0095/K

Нож Сантоку Samura Blacksmith SBL-0095/K
8010
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

Универсальный японский кухонный нож ручной ковки, отлично сбалансированный, прекрасно подходит для любых целей. «Сантоку» дословно можно перевести как «три вида для использования», что как раз и говорит о приспособленности ножа отлично резать, шинковать и рубить. Один этот клинок способен заменить сразу несколько традиционных ножей на кухне. Размер ножа сантоку позволяет работать в любой технике резки. Кухонный нож удобен в использовании как для разделки мяса и рыбы, так и для нарезки овощей и фруктов на небольшие ровные ломтики или кубики. Длина лезвия – 182 мм. Лезвие само по себе довольно широкое, что при узкой рукоятке даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом. 

Сантоку Blacksmith, как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Особое настроение создает подарочная тканевая упаковка в японском стиле Japanese knife roll и красивая коробка.

 

 

Японская сталь AUS-8 Hammered

 

AUS 8 Hammered steel / Черненая сталь AUS 8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома.

 

Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

 

 

Кованый клинок

 

На клинке Samura BLACKSMITH присутствуют элементы ковки. Они не только украшают дизайн ножа, но и служат воздушными карманами, которые припятствуют прилипанию продуктов.

 

Также клинок украшен фигурной волнистой полированной кромкой.

 

 

Рукоятка из микарты

 

Рукоять изготовленна из микарты черного цвета (долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна).

 

Такая рукоятка не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям. 

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

Официальный сертифицированный продавец Samura™

Сертификат

Характеристики
  • Назначение: Нож Сантоку
  • Производитель: Samura
  • Серия: Blacksmith
  • Артикул: SBL-0095/K
  • Материал лезвия: AUS-8 Hammered
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: Микарта
  • Длина лезвия (мм): 182
  • Длина (мм): 326
  • Ширина (мм): 54
  • Толщина (мм): 24
  • Размер упаковки (см): 37x7,9x3,9
  • Вес нетто (г): 218
  • Вес брутто (г): 458
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад