Универсальный нож Samura Alfa SAF-0023/Y

Настоящий ХИТ коллекции Альфа – это мультифункциональный нож. Дизайнерская рукоятка, напоминающая акулий плавник, абсолютно не скользит в руке, а вкупе с необычно длинным клинком 6,7” создает уникальный баланс  и комфорт, который так ценят самые требовательные и именитые шеф-повара. Универсальный нож Альфа справится с нарезкой и шинковкой самых разнообразных овощей, фруктов, гастрономии, мясного и рыбного филе, хлеба и грибов. Не знаете, на чем остановить свой выбор первого ножа Samura? Универсальный нож Альфа – самое верное решение: легкий, острый, красивый, удобный и самый длинный из всех универсальных ножей Samura!

Японская сталь AUS-10   Сталь AUS-10 – высококачественная японская сталь с заказлкой до 60 единиц по шкале Роквелла. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

Цельнометаллический   Ножи серии Alfa полностью выполнены из металла, а стальной клинок сплавлен с больстером, обеспечивая высокую гигиеничность инструмента. Нет швов, нет загрязнений, нет попадания бактерий в места скрепления разных материалов лезвия и ручки. Каждый нож можно помыть вручную под струёй воды или прямо в посудомоечной машине.   Использовать ножи Samura Alfa можно даже на профессиональной кухне (в сфере HoReCa).

Японские ножевые традиции   Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

• Назначение: Универсальный нож
• Производитель: Samura
• Серия: Alfa
• Артикул: SAF-0023/Y
• Материал лезвия: AUS-10
• Твердость лезвия (HRC): 60
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 169
• Длина (мм): 313
• Ширина (мм): 45
• Толщина (мм): 20
• Размер упаковки (см): 34,3x7,9x4,4
• Вес нетто (г): 107
• Вес брутто (г): 327