Топорик для рубки Samura Harakiri SHR-0040B/Y

Топорик для рубки Samura Harakiri SHR-0040B/Y
2451
2850
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

Кухонный топорик для рубки мяса и костей из коллекции Samura Harakiri – это тяжелое и массивное орудие поварского труда. Именно оно помогает быстро разделать мясо, птицу и рыбу. С его помощью любой повар без труда справится с хрящами, сухожилиями и даже небольшими костями.

При помощи толстого клинка несложно отделить голову от большой рыбы, порубить её на ровные стейки, разделать тушку кролика или индейки, подготовить курицу или окорочка для фарширования.

 

Весит такой топорик немного больше обычного ножа. Однако именно эта особенность и помогает ему максимально эффективно справляться с разделкой продуктов.

 

Японская сталь AUS-8

 

Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works).

 

Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

 

 

Надежная рукоятка

 

Цельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки.

 

ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

Сертификат

 
Характеристики
  • Назначение: Топорик для рубки
  • Производитель: Samura
  • Серия: Harakiri
  • Артикул: SHR-0040B/Y
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: ABS пластик
  • Длина лезвия (мм): 180
  • Длина (мм): 300
  • Ширина (мм): 90
  • Толщина (мм): 16
  • Размер упаковки (см): 40x14,2x2
  • Вес нетто (г): 296
  • Вес брутто (г): 380
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад