Обвалочный нож Samura Mo-V SM-0063/K

Обвалочный нож Samura Mo-V SM-0063/K
3543
4485
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

Купить профессиональный обвалочный нож Вы можете на сайте нашего фирменного интернет-магазина samura.ru.

Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий.

Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма.

 

Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью "обходить" даже очень крупные суставы.

Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

 

 

Идеальный баланс ножа

 

Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой.

 

Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку.

 

 

Эргономичная рукоятка из G-10

 

G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

 

G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

 

Сертификат

 

 

Характеристики
  • Назначение: Обвалочный нож
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-V
  • Артикул: SM-0063/K
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: G-10
  • Длина лезвия (мм): 165
  • Длина (мм): 307
  • Ширина (мм): 36
  • Толщина (мм): 29
  • Размер упаковки (см): 39,1x8,3x3,4
  • Вес нетто (г): 176
  • Вес брутто (г): 281
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад