Обвалочный нож Samura Damascus SD-0063/Y
Обвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей.
Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.
Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.
Обвалочный нож Samura Damascus может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика.
Рукоять ножа удобна и практична – совершенна с точки зрения эргономики и абсолютно не скользит в ладони.
- Назначение: Обвалочный нож
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0063/Y
- Материал лезвия: Дамасская сталь VG-10
- Твердость лезвия (HRC): 63
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: Текстолит G-10
- Длина лезвия (мм): 165
- Длина (мм): 305
- Ширина (мм): 35
- Толщина (мм): 24
- Размер упаковки (см): 39,3x8,9x3,5
- Вес нетто (г): 180
- Вес брутто (г): 374
"Samura" - это современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это комфорт и удобство классических форм вкупе с hi-tech технологиями японской промышленности. Это продуманная эргономичная форма рукояток, благодаря которым ножи становятся словно продолжением руки. Это клинок из высокотехнологичного нержавеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10, AUS10 или AUS8. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости - незаменимый атрибут на кухне любого дома!