Нож Сантоку Samura REPTILE SRP-0095/Y

Нож Сантоку Samura REPTILE SRP-0095/Y
4322
5145
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

Максимально сбалансированный и фантастически удобный, японский «всеядный» шеф-нож Сантоку Reptile. От одного названия кровь стынет в жилах: продукты добровольно идут под нож и мгновенно превращаются в ровные красивые кубики, дольки, кольца и полукольца. Используйте этот нож для работы с мясным и рыбным филе, в гастрономии, с хлебом, грибами, овощами и фруктами. Исключение есть только одно: не использовать для работы с замороженными продуктами.

 

 

Японская сталь AUS-10

 

Сталь AUS-10 – высококачественная японская сталь с заказлкой до 60 единиц по шкале Роквелла. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

 

 

Цельнометаллический

 

Ножи серии Reptile полностью выполнены из металла, а стальной клинок сплавлен с больстером, обеспечивая высокую гигиеничность инструмента. Нет швов, нет загрязнений, нет попадания бактерий в места скрепления разных материалов лезвия и ручки. Каждый нож можно помыть вручную под струёй воды или прямо в посудомоечной машине.

Использовать ножи Samura Reptile можно даже на профессиональной кухне (в сфере HoReCa).

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

 
     

Сертификат

Характеристики
  • Назначение: Нож Сантоку
  • Производитель: Samura
  • Серия: REPTILE
  • Артикул: SRP-0095/Y
  • Материал лезвия: AUS-10
  • Твердость лезвия (HRC): 60
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: Сталь
  • Длина лезвия (мм): 170
  • Длина (мм): 313
  • Ширина (мм): 49
  • Толщина (мм): 20
  • Размер упаковки (см): 38x9x3,3
  • Вес нетто (г): 140
  • Вес брутто (г): 399
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад