НАБОР ИЗ 5-ТИ НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 125 ММ, ДЛЯ НАРЕЗКИ, ОБВАЛОЧНЫЙ, ШЕФ, САНТОКУ 145 ММ И ПОДСТАВКИ

НАБОР ИЗ 5-ТИ НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SD-0021, ОБВАЛОЧНЫЙ SD-0063, ШЕФ SD-0085, САНТОКУ SD-0094 И МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОДСТАВКИ
43921
61860

При покупке данного товара, Вы получаете скидку!

Количество:
Купить в 1 клик
Параметры
Презентация
Инструкция
Описание

Набор из 5-ти ножей Samura Damascus Универсальный 125 мм, Для Нарезки 230 мм, Нож Samura Damascus Обвалочный 165 мм, Шеф 200 мм, Сантоку 145 мм и подставки – исключительно высокого качества, и их эксплуатация приносит только лучшие впечатления. Ножи созданы из слоистой дамасской стали, и это делает их надежными и особо острыми, не нуждающимися в частом затачивании. Они легко моются, не переносят запахи, и не имеют прочих недостатков.

 

Японская дамасская сталь VG-10 и 67 слоев

 

Мягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей — твёрдости и прочности. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв.

 

Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.

 

Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени.

 

 

Эргономичная рукоятка из G-10

 

G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

 

G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

Сертификат

Характеристики
Назначение Для кухни
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Длина лезвия, мм 125, 230, 165, 200, 180
Состав универсальный, для нарезки, обвалочный, шеф, сантоку, подставка
Материал лезвия V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия, HRC 61
Количество слоев 67
Тип заточки двусторонняя, 5000#
Упаковка каждый нож в отдельной фирменной упаковке
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад