НАБОР ИЗ 5-ТИ НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 125 ММ, ДЛЯ НАРЕЗКИ, ОБВАЛОЧНЫЙ, ШЕФ, САНТОКУ 145 ММ И ПОДСТАВКИ
Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне.
Пять востребованных ножа – овощной, универсальный, Шеф, для томатов, для хлеба. Тот самый минимум, который необходим любому повару.
При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо.
Овощной берёт на себя очистку, универсальный работает с продуктами небольших размеров, Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, "вскрытия" и разделения на порции арбуза, нож для томатов, не заламывая нежнейшую кожицу, разделается с помидорами и другими овощами, также он используется как малый хлебный, также для сыра и наконец, серрейторный хлебный, для нарезки хлебобулочных изделий, справится как с мягчайшей булочкой, так и с более твердыми корками, спасая другие ножи от затупления.
Дамасская сталь VG-10,с твердостью до 63 единиц по шкале Роквелла долго держит заточку и делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд. А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания. Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. А эргономичная рукоять из микарты дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
Для правильного, бережного хранения ножей набор дополнен стильной подставкой. Универсальная подставка под ножи KBA-100 представляет собой корпус-основание из нержавеющей стали, в который вставлена специальная щётка – пластиковый наполнитель чёрного цвета.
Такой аксессуар органично впишется в обстановку любой кухни, украсив и дополнив интерьер помещения.
Подставка очень компактна, занимает минимум места и может размещаться как на рабочей поверхности стола, так и на любой полке или в кухонном шкафчике.
При этом она способна вместить в себя сразу несколько ножей, обеспечив их правильное хранение и надежно защищая клинки от внешних воздействий и контакта друг с другом.
Назначение | Для кухни |
Длина лезвия, мм |
150, 200, 165, 200, 145 |
Материал лезвия | V-Gold 10, дамаск |
Твердость лезвия, HRC | 63 |
Количество слоев | 67 |
Тип заточки | двусторонняя, 5000# |
Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
Упаковка | каждый нож в отдельной фирменной упаковке |
Состав | универсальный, для нарезки, обвалочный, шеф, сантоку, подставка |
Размер упаковки (см): 38,6 x 10 x 10
Вес нетто (г): 3200
Вес брутто (г): 3800
Набор из пяти ножей из дамасской стали: Универсальный,длина лезвия-125мм,общая длина-245мм. Слайсер, длина лезвия-200мм., общая длина-370мм. Обвалочный, длина лезвия-165мм., общая длина-305мм. Шеф,длина лезвия-200мм,общая длина-378мм. Сантоку, длина лезвия-145мм., общая длина-275мм., подставка.