НАБОР ИЗ 4-Х НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS ОВОЩНОЙ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 125 ММ, ДЛЯ ХЛЕБА, ШЕФ

НАБОР ИЗ 4-Х НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS ОВОЩНОЙ SD-0010, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SD-0021, ДЛЯ ХЛЕБА SD-0055, ШЕФ SD-0085
26767
37700

При покупке данного товара, Вы получаете скидку!

Количество:
Купить в 1 клик
Параметры
Презентация
Инструкция
Описание

Набор из 3-х ножей Samura Damascus Овощной 90 мм, Универсальный 125 мм, для хлеба 230 мм и Шеф 200 мм – это высококачественные изделия, созданные из нескольких слоев дамасской стали, и сохраняющие потрясающую остроту даже при самых значительных нагрузках. Точить ножи часто не придется, особый уход им не нужен, и ржавчина им не грозит. Рукояти обладают исключительной эргономикой, что упрощает процесс обращения с ними и исключает выскальзывание.

Японская дамасская сталь VG-10 и 67 слоев

 

Мягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей — твёрдости и прочности. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв.

 

Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.

 

Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени.

 

 

Эргономичная рукоятка из G-10

 

G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

 

G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

Сертификат

Характеристики
Назначение Для кухни
Длина лезвия, мм 90, 150, 230, 200
Материал лезвия V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия, HRC 61
Количество слоев 67
Тип заточки двусторонняя, 5000#
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Упаковка каждый нож в отдельной фирменной упаковке
Состав овощной, универсальный, для хлеба, шеф
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад