НАБОР ИЗ ТРЕХ НОЖЕЙ SAMURA DAMASCUS ОВОЩНОЙ SD-0010, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SD-0021, ШЕФ SD-0085 В ПОДАРОЧНОЙ КОРОБКЕ D-0220/Y
Набор ножей из дамасской стали VG-10 станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне.
Три самых востребованных ножа – овощной SD-0010, универсальный SD-0021 и Шеф SD-0085. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной работает с мелкими продуктами, универсальный берёт на себя объекты покрупнее (лишь бы без костей и заморозки), а Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, "вскрытия" и разделения на порции арбуза.
Дамасская сталь делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд. А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.
Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. А эргономичная рукоять из текстолита G-10 дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
Подарочная коробка – отличный завершающий штрих. Сделайте свой сюрприз на памятную дату максимально запоминающимся!
Японская дамасская сталь VG-10 и 67 слоев
Мягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей — твёрдости и прочности. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв.
Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.
Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени. |
Эргономичная рукоятка из G-10
G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве. |
Японские ножевые традиции
Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности. |
Профессиональные повара выбирают Samura
- Назначение: Набор из 3-х ножей в подарочной коробке
- Производитель: Samura
- Серия: DAMASCUS
- Артикул: SD-0220/Y
- Материал лезвия: Дамасская сталь VG-10
- Твердость лезвия (HRC): 63
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: текстолит G-10
- Размер упаковки (см): 38,6x19x5,6
- Вес нетто (г): 430
- Вес брутто (г): 1508
"Samura" - это современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это комфорт и удобство классических форм вкупе с hi-tech технологиями японской промышленности. Это продуманная эргономичная форма рукояток, благодаря которым ножи становятся словно продолжением руки. Это клинок из высокотехнологичного нержавеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10, AUS10 или AUS8. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости - незаменимый атрибут на кухне любого дома!