Филейный нож Samura Mo-V SM-0048/K

Филейный нож Samura Mo-V SM-0048/Y
4280
  • Производитель
Количество:
Купить в 1 клик
Описание

В нашем магазине Вы можете купить хороший филейный нож Samura Mo-V – профессиональный инструмент, предназначенный для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной).

Он отличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием.

Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти.

 

Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая контакт руки и пищи. Представитель профессиональной серии, один из лидеров продаж вполне может появиться у Вас в доме!

Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

 

 

Идеальный баланс ножа

 

Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой.

 

Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку.

 

 

Эргономичная рукоятка из G-10

 

G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

 

G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.

 

 

Японские ножевые традиции

 

Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

 

Профессиональные повара выбирают Samura

 

Сертификат

 

 

Характеристики
  • Назначение: Филейный нож
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-V
  • Артикул: SM-0048/K
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: G-10
  • Длина лезвия (мм): 218
  • Длина (мм): 351
  • Ширина (мм): 28
  • Толщина (мм): 23
  • Размер упаковки (см): 42x8,2x3,2
  • Вес нетто (г): 161
  • Вес брутто (г): 266
Видео
Отзывы
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад