Вилка для мяса

Раздаточная вилка для разделки мяса (транжирная вилка) – это профессиональный поварской инструмент, который может использоваться для широкого круга действий. Она поможет достать горячий кусок мяса из кастрюли, придержать его во время нарезки на порционные куски, разложить их на индивидуальные тарелки.

Тонкие зубцы вилок Samura очень длинные и острые. Они глубоко входят в мясо или птицу, обеспечивая их неподвижную фиксацию при разделке.

Анатомически удобная рукоять дает полную свободу действий при работе транжирной вилкой.