Универсальный нож Samura Mo-V SM-0023/K
Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.
Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Самое правильное решение для профессиональной работы.
- Назначение: Универсальный нож
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0023/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Стеклотекстолит G-10
- Длина лезвия (мм): 150
- Длина (мм): 276
- Ширина (мм): 32
- Толщина (мм): 22
- Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
- Вес нетто (г): 99
- Вес брутто (г): 171
"Samura" - это современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это комфорт и удобство классических форм вкупе с hi-tech технологиями японской промышленности. Это продуманная эргономичная форма рукояток, благодаря которым ножи становятся словно продолжением руки. Это клинок из высокотехнологичного нержавеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10, AUS10 или AUS8. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости - незаменимый атрибут на кухне любого дома!